Kochen hatte vor einigen Jahren einen hohen Stellenwert bei mir und ich stand gerne mal mehrere Stunden in der Küche. Dies hat sich im Verlauf der Zeit geändert. Gutes Essen ist mir noch immer wichtig, nur darf die Zubereitung einfacher und weniger zeitintensiv sein. Somit präsentiere ich hier einige einfache aber raffinierte Ideen. 

Frühstück gilt als die wichtigste Mahlzeit. Wie es vermutlich ganz viele machen, habe ich mir während Jahren etwas Süsses oder Salziges vom Beck geholt, ganz nach Lust und Laune. Wenn man aber mal überlegt, das geht ganz schön ins Geld und so richtig ausgewogen sind diese Frühstücksleckereien nicht. Deshalb habe ich angefangen meine Gewohnheiten zu ändern und bereite mir mein Bürofrühstück zuhause vor. Finde hier einige Ideen für einen ausgewogenen Start in den Tag.

Wieso ich Aperos so liebe?

Sie können so vielfältig zubereitet werden. Süsses und salziges, verschiedene Konsistenzen… Ich mag diese Abwechslung auf einer Platte. 

Zudem kann man nach Belieben und Zeit aufwändigeres oder weniger aufwändiges zubereiten. Die üblichen Snacks wie Chips und Co, können fürs Apero oder den TV-Abend ohne grossen Aufwand mit gesünderen Varianten ausgetauscht oder ergänzt werden. Hier findest du einige Apero- & Snack Ideen. 

Für viele ist das Dessert die Krönung eines jeden Essens. Für mich ist die Zubereitung des Desserts meist eher Graus als Genuss, da ich nicht gerne backe. Aber nach und nach möchte ich diese Seite auch mit einfachen Dessert-Ideen füllen, die die Gäste begeistern. 

Spice up your life! Kräuter und Gewürze sind wahre Schätze der Natur. Sie verleihen unseren Speisen nicht nur einzigartige Aromen, sondern bringen auch wertvolle gesundheitliche Vorteile mit sich. Finde einige Ideen. 

Ob du selbst Brot backen oder selbstgemachte Pasta herstellen möchtest – hier findest alles Wissenswertes. 

Es gibt so einige Küchenhelfer, mit welchen das Kochen keine grosse Hexerei mehr ist. Ich stelle sie dir gerne hier vor. 

Es braucht keine jahrelange Übung, um ein Dessert oder Kuchen zu dekorieren. Das Ziel dieser Anleitungen ist, dass du Deko für dein nächstes Dessert oder den nächsten Geburtstagskuchen selbst herstellen kannst.